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茼蒿菜炒鸡蛋

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茼蒿菜有着淡淡的清香味,和鸡蛋炒一起味道还不错。

作者: 欣绿

小技巧

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    6.锅中重新放油,放入姜和红椒抢锅。
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    7.放入茼蒿翻炒,将茼蒿炒至五成熟。
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    8.放入鸡蛋,盐翻炒均匀,茼蒿炒软就可以了。
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    9.茼蒿炒鸡蛋就做好了。
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    10.成品图
  • 小贴士

    鸡蛋在炒的过程中不要炒老了,等鸡蛋稍微凝固后,可以用炒菜铲子翻动鸡蛋。茼蒿菜不要炒时间太长,时间长了影响口感。

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