下载APP
打开APP,查看视频做法>>

家常炖鸡

2.4万点赞 · 2519收藏

独家 · 54.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7.3万

今天炖的鸡是妈妈在家里自己养的鸡,妈妈也养不多,最多养两三只,只为了让我们能吃上,这次用妈妈给带来的鸡,炖了粉皮和莲藕真的是很美味,而且这种做法是跟着妈妈学来的哦。

作者: 敏茹意精品厨娘

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.炒大约五六分钟的样子,倒入适量开水,没过鸡肉。再大火炖五分钟左右。
  • 点击查看大图
    7.取电压力锅内胆,鸡肉连汤带肉一块倒进内胆中,然后放入盐。
  • 点击查看大图
    8.将一个莲藕切成滚刀块,放入内胆中,连同鸡肉一块入锅。
  • 点击查看大图
    9.放电压力锅按鸡鸭肉键,大约50分钟的样子就好了。自动冒气开盖。
  • 点击查看大图
    10.将提前泡好的粉皮放入内胆中,按下快速煮饭键,大约六分钟就可以取消关火'。
  • 点击查看大图
    11.这样闷出来的粉皮滑溜溜的肉质鲜嫩莲藕软糯,汤汁鲜美,非常美味。
  • 点击查看大图
    12.盛上一大碗,端上餐桌,简直太美味了。而且营养卫生健康。
  • 点击查看大图
    13.拍张近照是不是很诱人啊?口水流下来了吗?
  • 点击查看大图
    14.来一个鸡爪和翅中的那个地方,鸡翅中的肉皮黏糊的,有鸡肉的香味哦。
  • 小贴士

    记得是自己养的鸡,所以不用洗,不用焯水,如果是在外面买来的可以焯一下水,因为外面养的鸡可能含有激素什么的,即使是没有,也要焯一下水去除肉里面的各种物质。这个鸡不要直接去炖,要炒一下炒香再加水炖,没有电压力锅可以,在铁锅中直接炖大约炖,三四十分钟就可以。我是为了图方便才放在电压力锅里的

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活