香煎肉饼

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  1.洋葱、胡萝卜、香菇切碎末备用。
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  2.在肉末里加入切好的食材，打入鸡蛋在加入生抽和料酒。
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  3.添加淀粉，少许胡椒粉和鸡精。
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  4.顺一个方向搅拌均匀，腌制10分钟左右。
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  5.油菜洗净焯水捞起来过凉水，沥干水分码盘备用。