皮蛋瘦肉粥

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  1.大米用水清洗干净。
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  2.米放在碗里，放一勺芝麻油，一点水，搅拌均匀后泡20分钟，这样熬粥的米很容易开花，软烂，香滑，还不容易粘锅。
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  3.里脊肉去掉筋膜，切成两块，生姜切丝。
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  4.然后把肉和生姜丝放入高压锅，放半锅水，炖肉汤要熬粥的，根据自己的需求放水。
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  5.开启炖肉健，炖15分钟。