非油炸，简易版糖醋排骨

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  1.排骨清水泡出血水，用厨房用纸擦干水份，锅里适量热油加入姜片，加入排骨入锅煎。
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  2.煎排骨的时候拿个小碗，调个糖醋汁，我用的15ml的量匙（一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，三勺糖，四勺醋，小半碗清水）。
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  3.待排骨煎的两面金黄，加入糖醋汁炒匀。
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  4.加入热水盖住排骨，各种煮煮煮，待排骨软了以后加入盐，（家里有小朋友的可以不放鸡精）大火收汁。
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  5.出锅！！我忘记最后拍照了，最后还可以洒上白芝麻。孩子每周都吵着要吃。