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京酱肉丝

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独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.6万

这是唯一能让我们家孩子吃豆制品的一道菜

作者: Anna妈咪私厨

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    6.(这一步忘记拍照片了:( 图片是我用的甜面酱的牌子,觉得比较好吃)
    重新起锅热油,放入葱姜沫爆香+1袋甜面酱,不停的翻炒,看到有小泡泡咕哆咕哆的+少许盐、白糖。然后出现酱香味,酱的颜色略加深
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    7.放入炒好的肉丝
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    8.盛出 装盘
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    9.用豆腐皮裹上肉丝黄瓜或者葱丝,就可以吃了
  • 小贴士

    肉丝放入淀粉得目的是为了让肉更嫩,没有淀粉得也可以放一个蛋清。
    酱放入锅内后要不停的翻炒,不然会炒糊,也不要炒时间太长,会变苦

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