炸鳕鱼

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  1.鳕鱼去内脏，去鳞，洗干净
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  2.把它的鳍最好也去了，切段，用料酒、盐，腌10分钟！
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  3.锅内坐上油，等到油滋滋响的时候，先放一块试试油温，然后开始炸制！
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  4.炸好的鱼块盛出，控油后，放在碟子里，即可食用！又利用油锅给孩子炸了肌肉块！

小贴士

炸的时候，火要小，要不然会炸胡，而且还不熟！