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炸鸡排

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鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

作者: JunBaby

用料

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小技巧

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    6.所有材料准备好，鸡蛋打散备用、面粉和脆皮炸鸡粉混合
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    7.鸡肉片裹上蛋液
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    8.再裹上一层脆皮炸鸡粉和面粉的混合粉
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    9.再裹一次蛋液
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    10.最后裹上面包糠即可
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    11.热锅倒入适量油烧至5成热放入鸡片后炸至
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    12.两面要翻动炸熟
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    13.炸至两面金黄色即可
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    14.捞出沥干油分
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    15.西兰花焯烫好摆入盘中即可

    • 小贴士

    脆皮炸鸡粉本身有咸味就不要再放盐了，炸鸡排的油温不要太大。

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