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生日蛋糕

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想要做生日蛋糕最起码要会烤个蛋糕胚子,我习惯用戚风蛋糕做底。现在的烤箱等家庭烘焙用具也是很多的,如果想要吃到更健康的食物,不妨自己动手做。所需的材料也不用多复杂。今天做的这个就是简易的,不用害怕自己手残,不用担心太多,很简单,吃的是健康!

作者: 林家

小技巧

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    6.盖上一层蛋糕胚
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    7.再抹奶油,洒蔓越莓
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    8.如此重复到最后,外部也均匀抹上奶油(我达不到那种多么平整的,凑合看)
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    9.色素少许,调奶油
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    10.在蛋糕上部开始挤花纹(裱花袋剪小口拉细线就可以啦)白色的用曲奇花嘴稍微带一下就可以了
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    11.然后装饰下剩下的地方(一样是刚才的稍微多停留会,拉细线的就是小圆点了)
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    12.四周也装饰下
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    13.边也装饰下
  • 小贴士

    喜欢水果的中间可以夹水果哦,奶油和糖粉的比例在1:10,不喜欢甜的可以减量。裱花的温度不能过高,做好的蛋糕要冷藏保存,尽快食用。

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