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红烧鸡翅

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红烧鸡翅做法简单，营养美味，老少皆宜，是我们家逢年过节时必做的菜，今天参加活动又做了这个菜，分享一下吧。

作者: 郁金香_我爱美食

用料

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小技巧

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    6.然后加料酒生抽老抽继续翻炒上色
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    7.然后放葱姜大料干辣椒香叶翻炒均匀
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    8.最后加开水没过鸡翅大火烧开改小火炖
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    9.炖十五分钟左右等汤汁少了差不多一半时，把大料香叶葱段姜片辣椒捞出来弃之，放适量的盐鸡精调味，开始大火收汁
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    10.等汤汁收的浓稠了关火，红烧鸡翅就做好了。
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    11.盛在盘里可以吃了
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    12.红萝卜花点缀一下，再来亮个相美美哒！

    • 小贴士

    红烧鸡翅关键的一步就是炒糖色，一定小火炒，大火炒容易糊锅，影响口感；盐要最后放，放适量调味即可；加水时一定要加开水哈。

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