酸菜肉丝

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  1.瘦肉.泡酸萝卜备用.
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  2.青椒.红椒.蒜.老姜.芹菜洗净备用
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  3.泡酸萝卜切丝.蒜片.青椒红椒大丝.芹菜段.老姜细丝备用
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  4.肉切成丝.酸萝卜丝有些盐.用清水泡5分钟.
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  5.肉丝里放盐.料酒.豆瓣.老抽.生抽腌制5分钟后加入淀粉备用.