春饼

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6.再取一片面片叠在刷好油的面片上，并且在新的面片上刷油，
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7.按照以上的方法五个摞一摞，全部刷好油
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8.刷好油摞好的样子
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9.取一摞用擀面杖擀成大圆，正面擀几下，反过来反面再擀几下，这样比较均匀，不会有大有小，最后擀成大约6寸的圆，把所有刚刚刷好油的面片都擀成这样的大圆
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10.蒸锅添大半锅水，蒸帘上放一张透气油纸
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11.取三个大圆摞在油纸上（三个大圆就是15个面皮），盖锅盖，大火煮开后转中火10分钟即可出锅，再蒸剩下的三摞
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12.蒸好后的样子
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13.趁热将每一层小心掀开
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14.看很薄
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15.全部掀开
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16.这时候家里要有必备菜品土豆丝，肉丝，
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17.春饼卷
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18.摆盘开吃

小贴士

这个方法做出来的春饼，又薄又软，关键在于擀面皮，和刷油的过程，一张一张刷油，这样蒸的时候才不会粘在一起，