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双色杂粮馒头

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简单易做，好吃又营养

作者: 我爱阿加莎

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    6.和面，按需要再加入温水
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    7.同样地，将化开的酵母和紫薯糊加入面粉中，和面
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    8.揉成光滑面团时，和面完成，静置发酵
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    9.面团发至一倍以上，并且手指压痕不回缩时，发酵就OK了
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    10.再次揉面，排出气泡后静置约半小时
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    11.将面团切成等体积三份，搓成长条后，切成等大的剂子，取五个剂子，擀成圆形，依次叠放起来
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    12.卷好
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    13.从中间切开
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    14.整理一下，就成了玫瑰花馒头，楼主偷懒了，只做了几个
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    15.发酵好的紫薯面团也依照刚才的步骤进行处理
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    16.大火蒸约20-25分钟就好了，黄澄澄的南瓜馒头就出炉了
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    17.漂亮又营养的双色杂粮馒头

    • 小贴士

    搅拌时要加水才行，所以糊糊是比较稀的，和面时要少量多次的加水，免得面团太稀了。

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