丝瓜炒蛋

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  1.准备菜料
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  2.洗干净，丝瓜去皮切滚刀，大蒜切小片，小葱切小粒，红绿椒切片。
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  3.蛋煎做荷包蛋，切块。
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  4.开油锅，油烧烫，锅内放入大蒜、一段辣椒一起爆香，再放入丝瓜红绿椒一起爆炒，加水、盐，盖上盖，烧至丝瓜软绵，放蛋，味精，胡椒粉，小葱，炒匀，起锅装盆就ok了。
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  5.再来张成品图，颜色鲜艳，味道鲜美、微辣的快手丝瓜炒蛋出炉了。