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黑芝麻馅料

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香,香的厉害。

作者: 我爱阿加莎

小技巧

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    6.倒入锅内,将芝麻沿着锅沿摊开并翻炒,开中火,尽快煮干水分,
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    7.翻炒一阵后,水分烧干,改为小火继续翻炒
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    8.随着水分越来越少,要加快翻炒的速度,当芝麻颗粒膨胀饱满,可以明显闻到香味儿时,就炒好了
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    9.炒好的黑芝麻与白糖一起放入搅拌机内
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    10.精细研磨模式,一会儿就打磨好了,扭开盖子就能闻到浓郁的芝麻香
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    11.撒上一点糖桂花,虽然芝麻的香气会掩盖花香,但吃起来还是能分辨出
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    12.搅拌均匀后即可使用
  • 小贴士

    炒芝麻的时候,火不能太大,以免芝麻乱炸,而且容易炒糊。芝麻本身的含油量就很高,所以我没有额外加油,但混着白糖及糖桂花,做汤圆內馅也不会太干。

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