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这个花菜的做法，花菜酸酸的，有些面面的。 非常适合，味觉比较差的老年人。 至于营养丰富，抗癌的作用我就不说了。
花菜要掰的小一点，这样更容易入味，也更容易熟。花菜在水中泡三十分钟，是为去残留农药。最后出锅时花菜上要均匀地挂满番茄汁，这样更好看。如果不喜欢吃面的，番茄丁炒好以后，花菜在锅里翻几下就可以了。盐以自己口味加减
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