下载APP
打开APP,查看视频做法>>

萝卜茎叶馅南瓜皮包子

7.4万点赞 · 362收藏

独家 · 6.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.5万

发面的时候南瓜要少放。萝卜茎用开水轻轻一煮就行了。萝卜茎是最有营养的,且是抗癌的好食材。因为公公出差回来了,所以我包了两样馅。一是素馅,二是带肉的。

作者: 视觉风尚

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把所有的馅料准备好。因为是素馅和肉馅。步骤太多。准备好一点胡萝卜丁。做素馅几号。
  • 点击查看大图
    7.这时候面也好了,大概也要发两个小时。拿出来做成剂子,在擀饼,根据自己的习惯包成多大的包子。我建议小点。因为蒸锅不大。就不能包太大。
  • 点击查看大图
    8.先把馅放到南瓜皮上。顺着一点点捏。
  • 点击查看大图
    9.最后收口。包好了放在桌子上再次发酵十分钟,在开始蒸。
  • 点击查看大图
    10.素馅要用胡萝卜做记号。
  • 点击查看大图
    11.先蒸肉馅。全程中火30分钟。
  • 点击查看大图
    12.素馅就蒸25分钟即可。这是素馅的!
  • 点击查看大图
    13.蒸帘上要放麻布,或者油纸。一锅锅的蒸。到时间就好了。可以吃啦!这是肉肉馅的。
  • 点击查看大图
    14.全都都好啦。成品图。
  • 小贴士

    因为是两种馅。所以步骤比较多。所有的食材都是因人而异。味精和味极鲜都要少放。还有盐都少放,整体都是大约一小勺。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活