西红柿炒鸡蛋

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  1.准备食材，把西红柿清洗干净备用。
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  2.准备鸡蛋。
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  3.葱切葱花，姜去皮切丝，蒜拍碎切碎备用。
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  4.准备蚝油汁，拿一个小碗，倒入蚝油，生抽，味精，精盐，胡椒粉，白糖，清水调成汁备用。
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  5.预熟处理食材，把鸡蛋打散搅拌均匀。