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豌豆胡萝卜炒牦牛肉

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独家 · 2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.5万

营养丰富,色泽漂亮的一道菜。

作者: 木子妈妈LXts

小技巧

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    6.蒜子切粗粒,姜切碎。
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    7.坐锅热油,下姜蒜爆香。
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    8.下牛肉滑七成熟,洒一点点盐炒匀盛出待用,油留在锅里。
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    9.同时下豌豆,胡萝卜丁,尖椒段。
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    10.豌豆和胡萝卜比较难熟,分次溅少许水,撒盐炒均匀。
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    11.将炒过的牛肉倒入,一起翻炒。
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    12.撒点鸡精和生抽炒匀出锅。
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    13.成品图。
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    14.好吃的牦牛肉。
  • 小贴士

    因为豌豆和胡萝卜有点难熟,边炒边溅水,一次不能太多,太多水就变煮出来的味道了。

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