椒盐仔排

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.仔排剁长条，泡清水半小时，泡出血水
• 点击查看大图
  2.沥干水，放盐，料酒，鸡精，胡椒粉，用手抓上劲，放淀粉上浆。
• 点击查看大图
  3.小米椒，洋葱，芹菜切丁
• 点击查看大图
  4.热锅倒入油烧7成油温，关火下仔排养熟，再升火炸金黄色
• 点击查看大图
  5.要炸成这样，捞出控油