啤酒烧猪蹄

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  1.将猪蹄处理干净对半切开再剁成小块。
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  2.冷水下锅把猪蹄煮10分钟。
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  3.利用焯水的时间把佐料准备好。姜，蒜切成滚刀块。（如图所示）
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  4.焯好水的猪脚沥干水捞出来备用。
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  5.锅洗干净热锅冷油烧至7层热，放入佐料煸炒片刻。