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山药牛肉汤年糕

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咋天买了卤牛肉，所以今天再做个汤年糕。铁棍山药和牛肉的完美搭配，汤汁鲜美，年糕爽滑好吃。

作者: 琴琴一佛宣

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    6.锅烧热倒入油，油微热倒入山药。
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    7.略为翻炒下，倒入小白菜。
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    8.炒至小白菜变软，放入黑木耳。
    黑木耳我是提前泡发并煮熟的。
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    9.倒入年糕。
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    10.快速翻炒均匀。
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    11.加入牛肉。
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    12.加入大半碗清水。
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    13.在翻动一下，清水可多可少，喜欢喝汤汁就多放些水。
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    14.至汤汁浇开，加入适量的盐。
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    15.再开中火烧至2分钟左右，至山药和年糕熟。
    关火起锅装盘。
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    16.味道非常的赞。

    • 小贴士

    1：今天有铁棍山药，略为多煮下。
    2：有牛肉就没放味精，喜欢吃鲜可以再放。
    3：口味按家人调，喜欢吃辣可放辣椒。
    4：胡萝卜和山药不能同吃，所以没放。

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