梅花酥饼干

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  1.准备食材称重
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  2.黄油隔水融化。
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  3.加入糖霜用打蛋器打至蓬松状态，倒入鸡蛋液搅拌均匀。
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  4.倒入面粉和成面团放冰箱冷藏半小时后取出。
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  5.取一个小剂子揉圆，再用手压扁，用梅花模具弄成梅花状，再用蛋糕裱花圆嘴在饼干中间掏一个孔。