越南米皮卷

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  1.蟹棒去塑料膜，入沸水中烫一分钟立即取出（不要时间过久，防止蟹棒煮开花）
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  2.鸡蛋加少量盐搅匀，摊成蛋皮
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  3.黄瓜擦出五条薄片，生菜洗干净，食材准备好备用
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  4.米皮放入盛有清水的盘子中，泡30秒左右（不要泡太久，米皮吸水太多会破掉，不容易卷）
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  5.米皮放在盘子上，上面垒上生菜、蟹棒、蛋皮、黄瓜薄片，卷起来