香脆芋头花生酱丸子

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  1.先把芋头切片蒸熟，捣成泥拌入花生酱或白糖也行。
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  2.拌好芋头泥取出捏成丸子，这步有点粘慢慢弄放面粉里裹一下，在放鸡蛋液里裹一下，最后放面包糠里整形
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  3.依次捏好放入盘里
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  4.油锅放油不要太多，中小火慢慢炸，炸到表面金黄可以捞出到盘里，香香脆脆美味。