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这是一道非常好吃的快手菜,操作非常简单。 尤其适合秋末,冬季的大众菜品 牛肚有几种,我用毛肚或花肚,来制做这个菜。百叶用来炒,也非常不错。
牛肚用醋煮一会,起很大作用,杀菌和去异味。豆芽根须要摘点,这样吃起来更爽口。黄豆芽焯的时间比较长,大火一会儿就炝熟了
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