葱花鸡蛋饼

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  1.把鸡蛋打入大碗里，葱花和胡萝卜尽量切碎一点儿，加入适量盐、水，搅拌均匀。
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  2.放入面粉搅拌均匀，调成浓稠的糊糊状。
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  3.平底锅刷净，开火热锅，无水时倒入少量的油，烧热。
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  4.放入适量的面糊，小火，趁面糊还没凝固之前，转动锅体，让面糊尽量的在平底锅中摊薄摊圆。
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  5.当面糊四边微微翘起，表面已经凝固，就可以煎另一面了。