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碎葡萄干曲奇

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好吃

作者: rainbow菇凉

用料

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小技巧

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    6.整个蛋液乳化后的状态
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    7.倒入低粉
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    8.倒入奶粉
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    9.翻拌成没有干粉的面团
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    10.加入切碎的葡萄干，揉均匀
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    11.铺上保鲜膜，把面团整形为长条形，整好后，用保鲜膜包裹住整个长条，放入冰箱冷冻室1小时
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    12.从冷冻拿出来，撕开保鲜膜备用，开始预热烤箱170℃，5分钟
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    13.均匀切片，厚度一致
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    14.码入烤盘，每片曲奇胚周边留出空隙，防止粘连
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    15.烤箱预热好后，放入烤盘，烤制13分钟
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    16.ok了

    • 小贴士

    黄油要软化，切片时曲奇要厚度一致，要不熟的不一致

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