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韭菜具有补肾温阳，益肝健胃，润肠通便的功效。所以可以吃些韭菜增进健康。我们家大人孩子都喜欢吃 。但是肠胃不好的人不适合吃容易拉肚子哦！
鸡蛋煎好后 ，要凉了在放在韭菜里，是为了防止韭菜出水，另外霍韭菜馅时用油把韭菜拌匀也是为了防止韭菜出水，煎鸡蛋时多放点油就够了 ，无需在加油了
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