红烧鱼尾

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  1.先把鱼杀好，然后洗净，空干，等着下油锅
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  2.下油锅之前，锅要烧热后才能放油，俗话说热锅热油鱼才能不粘锅
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  3.鱼煎好以后的照片，经量保证鱼皮的完整，今天这个鱼没煎到位，比平时差了点
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  4.这些是我烧鱼的辅料，家里只有这些了！至于大料方面评个人爱好去放，也可以选择不放，鱼煎好后中火辅料下锅炒出香味，然后在放点啤酒或白酒去腥的，最后就可以放水炖了。
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  5.大约15-20分钟就可以出锅了，以上是我个人习惯，建议大伙还是根据自己的口味习惯啦