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小时候在农村，没有什么调料，妈妈买回来五花肉基本上就是这样做，而且没吃完还可再用炒菜。这道菜，那是童年的回忆和对母亲的深深眷恋
五花肉的厚薄决定煮熟时间，可适当调整烹煮时间，先掉水去腥，冲凉水口感较劲
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