白玉葡萄

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  1.洗干净鸡腿，切好葱姜
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  2.鸡腿先放在六七十度的温水里加一点料酒。泡十五分钟。捞出放进电饭煲中，加上，葱姜，和，没过鸡腿的清水，小火慢炖至，只剩一小碗水汤（约要两小时）
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  3.冬瓜去皮，留下几片，大一些的冬瓜皮。
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  4.挖成球形。有专业工具可以挖球的，但是我没有，只有用小刀慢慢刻的。工具挖出来的比这个好看的多。
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  5.冬瓜球先放在淡盐水里，泡十分钟。