黄焖排骨

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  1.准备食材
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  2.葱姜改刀切成丝，蚝油 盐 白糖 料酒 酱油 葱姜放入排骨中 抓匀 腌制半个小时 （也可放点鸡精，蚝油可以多放点）
  
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  3.干香菇用开水泡发（炖排骨时用到香菇水，可以多放点水）
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  4.锅中放油，油五成热时放入排骨，炒至断生，盛出备用
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  5.配菜 洗净 改刀（水发木耳没有拍上）