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猕猴桃果酱面包

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喜欢吃面包，自从学会后一发不可收拾，总想尝试各种做法。今天用自制的“猕猴桃果酱”做一款“猕猴桃果酱面包”，配一杯咖啡，早饭吃着不错呢~

作者: 随遇而安_晨

用料

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小技巧

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    6.就在面包机里发酵至两倍大，启动面包机揉面程序八分钟，给面团排气
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    7.将面团放在面案上揉圆
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    8.分成四份等量剂子，滚园后盖保鲜膜松弛15分钟
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    9.取一个剂子，擀成长条形
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    10.将猕猴桃果酱均匀的抹在上面，从下面卷起
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    11.放在烤盘上（烤盘尺寸28×28）
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    12.将烤盘放入烤箱，下面放盆热水，进行二次发酵（气温低，中途换次热水，这样的天气我发酵了一个半小时）
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    13.将发酵好的面包剂子取出，烤箱130度预热五分钟，将蛋液均匀刷在面包表面
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    14.将烤盘放入烤箱中下层，130度烤25分钟
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    15.“叮”！时间到，戴隔热手套取出烤盘，好吃的猕猴桃果酱面包出炉了！
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    16.成品图

    • 小贴士

    猕猴桃果酱的做法请去看我“猕猴桃果酱”的菜谱；面粉的吸水性不同，亲可预留出10克牛奶，观察是否需要加入；每台烤箱温度不同，亲要根据自家烤箱温度适当调节。

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