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荠菜馅饺子

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荠菜营养价值很高,味道鲜美,用来包饺子也是一个很好的选择。

作者: 梦姝

小技巧

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    6.豆腐放开水锅里焯一下,捞出切成豆腐丁
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    7.荠菜切碎
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    8.把切好的豆腐和荠菜放大碗里,放入花生油和盐翻拌均匀调成馅。
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    9.和好面,盖上保鲜膜醒20分钟
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    10.揉好的面分成小剂子,擀成面片
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    11.包好的饺子
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    12.饺子熟了
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    13.好吃的饺子,原汁原味。
  • 小贴士

    现在的荠菜很嫩,放开水锅里稍微焯一下就可以,可以去除土腥味。豆腐焯一下去除豆腥味。

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