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手工猪肉丸冬瓜汤

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作者: 12345543210

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    6.用手抓起肉末在盘内摔打至粘状，如图
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    7.锅中加适量水，放两片姜 开小火
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    8.用虎口挤出丸子，勺子挖出来放入锅中
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    9.一定要小火，这样慢慢做成的丸子逐个放进去才能同样熟度
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    10.全部丸子做好了，大火烧开至丸子浮起，捞出备用
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    11.用煮丸子的汤水大火 煮冬瓜
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    12.冬瓜大火煮至半透明，接着加入丸子煮滚熟后，加入鸡精，白胡椒粉，香油调味 出锅
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    13.成品。可以撒点葱花或香菜
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