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炒米面

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西王玉米油胚芽油口味特别清淡，用它做出来的菜特别清爽可口。

作者: 曲江新池

用料

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    6.放入切好的肉丝，翻炒，
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    7.待肉丝变色放入青菜，再炒，
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    8.加入适量盐，
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    9.为了使青菜不变黄，先把青菜肉丝装盘，
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    10.再倒入少量油，
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    11.倒入沥干水分的米面，用筷子翻炒，
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    12.翻炒片刻后加入适量生抽，用筷子不停的翻动，使米面受热、上色均匀，
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    13.待米面熟时，加入肉丝青菜，
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    14.最近后加入少量味精，就可装盘，
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    15.香气扑鼻的炒米面上桌了。

    • 小贴士

    如果不用小青菜用包心菜炒，中途就不用装盘，可直接放米面炒，因小青菜容易变黄。

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