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小炒芸豆五花肉

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玉米胚芽油(简称玉米油)是一种具有极高营养价值的谷物油脂,有良好的煎炸性和抗氧化稳定性。玉米油的亚油酸含量高达60%以上,易被人体所吸收。

作者: 简单love1236

小技巧

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    6.准备葱 姜 辣辣段
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    7.锅中烧开水,加几滴油,焯烫芸豆3至5分钟
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    8.焯熟捞出控水
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    9.锅中注入适量玉米油,五成热下入肉片,小火煎出油来
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    10.待肉片发白透明时,下葱姜辣辣段炒匀
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    11.加料酒 生抽 胡椒粉 白糖 少许盐调味
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    12.倒入焯熟的芸豆,大火快炒
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    13.加盐 鸡粉 香油番炒均匀出锅
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    14.成品图
  • 小贴士

    芸豆一定要焯熟,五花肉煎出油脂来才更香。

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