韭菜鸡蛋馅儿水饺

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  1.准备食材。韭菜洗净控水。面粉里加入一个鸡蛋开始和面。
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  2.先用温水把面和起，盖着孩子醒一会儿。
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  3.趁着面团醒的时候把韭菜鸡蛋馅儿弄好备用。
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  4.揪一小块面搓长条，切大小均匀的小剂子，用手压扁，擀面杖擀成饺子皮。
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  5.饺子皮里放入适量饺子馅儿，先把口捏住，再用拇指和食指夹着封口的饺子，两只手同样捏住，用力向里窝。