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菜心是广东这边每家每户必不可少青菜之一。 耗油菜心，蒜蓉菜水，盐水菜心，怎么炒怎么好吃！
香菇是很难清洗干净的，在洗香菇前，备一盆清水，放一勺生粉，泡上香菇约五分钟左右，香菇里很难清洗的泥，脏东西就会排出！
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