辣子鸡块

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  1.准备葱姜蒜，干辣椒和花椒大量。
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  2.将小鸡腿剁成小块儿，加入少许盐，料酒，生抽，淀粉进行腌制，大约四十分钟。
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  3.在放入花椒的热油中，将腌制好的鸡块煎成金黄色。（有条件的话可以整锅油进行炸，速度快味道好）
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  4.煎到如图程度。
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  5.倒掉炸鸡肉的油，加入少许油，加热，放一点点糖，放入花椒烹香，再加入葱姜蒜煸炒。