皮蛋瘦肉粥

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  1.大米淘洗干净。拿盐水泡半个小时
  泡大米的时候把皮蛋切丁。葱切成葱花，
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  2.一块瘦肉用水煮成七八分熟。捞出晾凉，不烫手就行
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  3.用手把煮过得肉手撕成小肉丝，一定要用手撕哦。不要刀切。手撕好吃
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  4.如果不用电饭煲用平时锅熬的话，把米倒锅里煮，开了以后煮两分钟。把肉丝倒入，然后把皮蛋倒入一半，倒一半留一半，不要全倒了哦。葱花也是倒一半留一半。
  熬到大米开花粘稠烂了，加入适量的盐，把剩下的皮蛋葱花倒入关火搅拌均匀就可以了
  用电饭煲的话。中途开锅打开放入皮蛋瘦肉葱花。跳到保温在把剩下的倒入加盐搅拌均匀
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  5.熟了