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反沙红薯

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一个很好吃的甜品,非常的可口。

作者: 燦他爸

小技巧

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    6.换干净锅,放入水和白糖。不停地搅拌让糖融化。
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    7.待糖液略冒烟(不好判断的话,用一根筷子插在糖汁里拿出来,滴不下来就可以了。)
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    8.放进炸好的红薯条,小火,不停的翻炒。
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    9.待糖液全都,粘在红薯上就可关火。但还要不停的翻炒,至糖冷却,不再粘手就可以了。
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    10.成品图。
  • 小贴士

    糖可以多放一些,用不掉的自然会脱落下来
    炸红薯的时间,主要是看红薯的粗细
    开始熬糖液就不能离开,一直到最后完成。
    糖和水下锅以后要不停的搅,一直到红薯挂满糖霜冷却后。

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