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核桃的价值很高,有健胃、补血、补脑、润肺、养神、延年益寿等功效。红枣能促进肝脏排毒、保肝护肝。红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏、增强免疫力的作用。加上玉米面混合蒸出来的发糕,更为营养。
记住蒸的时候用中小火,一次蒸好,这样蒸出来的发糕才能锁住水份,清香柔软。
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