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很喜欢吃回锅肉,特别是用蒜苗拿来做的,刚好家里自己种的蒜苗能吃了,就用来做了这道菜,吃起来特别香,很好吃
五花肉煮的时间不宜太长,切开没有血水就可以了,不然炒出来的肉很柴,不好吃蒜苗白和叶要分开放入,蒜苗叶熟的快加白糖是为了提鲜,一定要少放
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