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蚝油杏鲍菇

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咸鲜可口,操作简单。最近推荐给大家的都是简单、方便的家常小菜。

作者: Miss杨的简单生活

小技巧

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    6.一茶匙蚝油加少许小粉、酱油
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    7.加入少许水调成汁备用
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    8.锅中放入适量食用油(菌类比较费油,所以量可比平常多一点),油温8成左右放入蒜片爆香。
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    9.放入杏鲍菇翻炒
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    10.炒至杏鲍菇水分全干,颜色发黄
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    11.放入辣椒继续翻炒2分钟左右
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    12.倒入调好的蚝油汁
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    13.继续翻炒1分钟左,根据个人口味选择加盐或不加盐(蚝油和酱油都有咸味)
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    14.翻炒均匀装盘即可

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