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海螺含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用，羊肚菌的各样营养比其他菌类更是全面，这个海螺菌汤味道清香口感特好，试过的亲朋都给赞哦～
现在炖汤不建议时间过长所以两小时足够了，海螺干比较难泡透，我一般都是泡一晚第二天用刚好哦！～
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