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蔬菜粥在我们这方言叫菜米稀饭，平常我妈妈做这个的时候材料好丰盛，我今天利用早上剩下的杂粮饭做了个简单版本的菜米稀饭
上海青绰水前在开水锅里放少许盐和油，这样青菜更鲜亮。把青菜绰水可以去掉菜的青涩味，颜色煮出来是绿色不是黄色的。
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