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杏鲍菇黄瓜鸡丁

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这道菜是用西王玉米胚芽油炒出来的，*片就知道了，颜色靓丽清爽，尝一口，淡淡的清香还不油腻。

作者: 竹叶梦

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    6.这是焯过水的杏鲍菇
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    7.热锅冷油倒入西王玉米胚芽油
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    8.将鸡丁倒入
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    9.煸炒至熟变成白色盛盘备用
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    10.锅里重新加入油，倒入葱姜蒜爆香
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    11.加入红椒煸炒
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    12.倒入黄瓜
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    13.翻炒片刻
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    14.倒入杏鲍菇和鸡丁
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    15.煸炒一会加入生抽一勺
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    16.煸炒上色后加入一小勺盐
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    17.给少许糖翻炒
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    18.最后出锅前给点鸡精翻炒均匀关火
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    19.这是炒好的杏鲍菇黄瓜鸡丁
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    20.成品图

    • 小贴士

    杏*煸炒的速度要快。想要颜色靓丽，不建议使用老抽

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