琥珀核桃仁

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  1.拨核桃仁，选用没有裂缝的好
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  2.核桃仁一碗，放少量油炸一下，控制小火，以免炒焦
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  3.盛起后，再起锅，倒入油，加入白糖（大约一小碗核桃用3-4勺），加入适量水。小火不停煮沸。
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  4.稠后倒入核桃仁，不停搅拌，加入芝麻，一起翻炒
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  5.盛起，最好摊开冷却。冷却后装漂亮碗里可以吃啦